Frisch zu jedem Salat:
Italienisches Dressing
Dieses italienische Dressing verbindet die vollen Aromen von Olivenöl und Rotweinessig mit der Frische von Zitrone und der Tiefe von Senf und Honig, abgerundet mit einer würzigen Note aus italienischen Kräutern und Knoblauch. Das Ergebnis ist ein vielseitiges, aromatisches Dressing, das jeden gewöhnlichen Salat in etwas Besonderes verwandelt.
- Vorbereitung5 Min.
- Gesamt⏱ 5 Min.
- ErnährungVegetarisch · Glutenfrei · Laktosefrei
Zubereitung
- Olivenöl, Rotweinessig, den Saft einer halben Zitrone, Senf, Honig, getrocknete italienische Kräuter und den gehackten Knoblauch in eine mittelgroße Schüssel geben.
- Alle Zutaten mit einem Schneebesen gut verrühren. So lange weiterrühren, bis sich Honig und Senf vollständig aufgelöst haben und das Dressing eine schöne, glatte Konsistenz hat.
Serviertipps
- Dieses Dressing passt perfekt zu einem gemischten grünen Salat, einem klassischen Caesar Salad oder einem italienischen Nudelsalat.
- Auch als Marinade für Hähnchen, Fisch oder Gemüse vor dem Grillen geeignet.
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