Mexikanische Gewürzmischung
Mexikanische Gewürzmischung aus dem Supermarkt enthält oft mehr Salz als Gewürze. Selbst machen kostet fast nichts und du bestimmst die Schärfe. Für alles, was einen mexikanischen Twist vertragen kann: von Hähnchen über Bohnen bis Guacamole.
- Vorbereitung5 Min.
- Gesamt⏱ 5 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- ErnährungVegan · Glutenfrei · Laktosefrei
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- In einem verschlossenen Glas an einem trockenen Ort aufbewahren.
Serviertipps
- Mehr oder weniger Schärfe? Die Menge Chilipulver nach Geschmack anpassen.
- Zu gegrilltem Hähnchen, Steak oder Garnelen.
- In Bohnen-Chili oder mexikanische Suppen.
- In Guacamole für extra Geschmack.
- Als trockene Würzmischung (Rub) für Ofengerichte.
TechnikGewürzmischungen selbst machen: So mache ich es Über dieses Rezept
Typische Aromen: Kreuzkümmel, Chilipulver, Paprikapulver, Oregano, Knoblauchpulver, Koriander und schwarzer Pfeffer.
Verwende diese Mischung in meinem mexikanischen Ofenreis oder in der Guacamole.
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